50 loại nấm phổ biến trên thế giới

Nhóm nấm ăn phổ biến

1. Nấm hương

2. Nấm mỡ

3. Nấm bào ngư

4. Nấm kim châm

5. Nấm đùi gà

6. Nấm sò nâu

7. Nấm mộc nhĩ

8. Nấm rơm

9. Nấm tràm

10. Nấm thông

11. Nấm chân dài

12. Nấm portobello

13. Nấm cremini

14. Nấm morel

15. Nấm chanterelle

16. Nấm porcini

17. Nấm matsutake

18. Nấm shimeji

19. Nấm puffball

20. Nấm tuyết

---

Nhóm nấm dược liệu

21. Nấm linh chi

22. Đông trùng hạ thảo

23. Nấm đầu khỉ

24. Nấm vân chi

25. Nấm phục linh

26. Nấm chaga

27. Nấm agaricus blazei

28. Nấm maitake

29. Nấm reishi đen

30. Nấm tremella

---

Nhóm nấm dùng trong công nghiệp – lên men

31. Nấm men bia

32. Nấm men bánh mì

33. Koji

34. Nấm mốc penicillium

35. Nấm mốc aspergillus

---

Nhóm nấm quý hiếm – giá trị cao

36. Nấm truffle trắng

37. Nấm truffle đen

38. Nấm yartsa gunbu

39. Nấm matsutake

40. Nấm morel

---

Nhóm nấm độc nổi tiếng

41. Nấm độc tán trắng

42. Nấm tán đỏ

43. Nấm destroying angel

44. Nấm webcap

45. Nấm jack-o-lantern

---

Một số loại nấm đặc biệt khác

46. Nấm xanh

47. Nấm san hô

48. Nấm tổ chim

49. Nấm phát sáng

50. Nấm nhầy

•